痛风可以吃鸡肉吗

　　痛风患者能否吃鸡肉取决于其处于的疾病时期，在痛风急性发作期时，不建议吃鸡肉。在痛风急性发作时患者的尿酸水平较高，此时建议吃低嘌呤含量的食物，如新鲜蔬菜、水果以及牛奶、鸡蛋等。处于痛风间歇期以及慢性期的患者，可以适量吃鸡肉。

　　鸡肉是中嘌呤含量的食物，每100g鸡肉中的嘌呤含量在110mg，在适量吃鸡肉时需要注意烹饪方式，痛风患者通常合并有代谢综合征，如肥胖症、高脂血症等，这时不建议痛风患者吃炸的鸡肉，但可以吃涮、煮的鸡肉。另外不建议喝鸡汤，由于鸡肉中的嘌呤易溶于水，鸡汤中的嘌呤含量较高。